李调元

李调元，字羹堂，一字赞庵，号雨村、墨庄，清代绵州（今中国四川绵阳）人，大学问家、文学家，戲曲理論家。聪敏好学，治学广泛。与堂弟李鼎元、李骥元其称“绵州三李”。曾官考官司员外郎。李为官清廉，后客死扬州，死时一贫如洗，友人合资以葬。友人吴山尊挽李调元联：“百金囊尽扬州死，万里魂归蜀道难。”

李调元醉心饮食文化,在父亲李楠所著《醒园录》基础上撰写成《醒园食谱》，全书记载烹调 39种、酿造24种、糕点小吃24种、食品加工25种、饮料4种、食品保藏5种等共121种。

今四川罗江有李调元纪念馆，电影《天下第一筵》亦提到李及其对川菜的贡献，但错将《醒园录》的作者张冠李戴于李调元。