花粉

花粉五穀的掃描式電子顯微鏡圖像從各種各樣的共同性植物: 向日葵(Helianthus.annuus), 牽牛花(Ipomoea purpurea), 大草原 hollyhock (Sidalcea malviflora), 東方百合(Lilium auratum), 晚櫻草(Oenothera fruticosa), 和鑄工豆(Ricinus communis)

花粉是種子植物的微小孢子堆﹐成熟的花粉粒實為其小配子體，能產生雄性配子。通常十分微小，大約由數微米到百數微米(10~200 micro-meter) 。花粉由種子植物的雄蕊中的花藥產生﹐經由各種方法到達雌蕊﹐最後令胚珠受精。

[编辑] 花粉構造

仙人掌花和它的雄蕊的特寫鏡頭圖像

顯花植物的花粉顆粒由三個部分組成﹕

1. 核源﹕在花粉粒中央﹐由細胞質組成﹐進行受精作用的主要部份。

花粉壁﹕

1. 內壁﹕主要由纖維素構成。容易破裂。
2. 外壁﹕主要由孢粒質組成¹

﹐比內壁厚﹐很堅固﹐用高熱﹐強酸和強鹼進行處理也難以令花粉粒解體。由于這種性質﹐花粉能利用風或水廣為散播。

多數植物的花粉壁造型各異﹐很多時候單靠花粉粒就可斷定屬于何種植物﹐ 但也有些植物例外。

[编辑] 花粉過敏症或枯草熱

很多花粉所含的似蛋白質的物質會令人類產生過敏反應﹐通稱枯草熱。

[编辑] 注解

註解1： 孢粒質的化學成份至今無法確定。