菊糖

菊糖（Inulin），也叫菊粉，一种低聚糖，由果糖分子聚合而成，多含在菊科和桔梗科植物的细胞中（如洋姜）。

菊糖的甜度是普通蔗糖的200到300倍，但它却是无热量的食品，因此非常适合糖尿病患者和肥胖人士。菊糖可以作为食品添加剂，但各个国家有不同的政策。中国、日本、韩国、巴西等均允许使用；新加坡、香港、澳门禁止使用菊糖；美国食品及药品管理局在过去的10年里已经3次拒绝批准将菊糖作为食品添加剂的申请。对菊糖到底是否会导致癌症或不育，还没有权威机构给出确定的答案。

檢 • 論 • 編 • 歷主要生物化学物质种类
肽 \| 氨基酸 \| 核酸 \| 醣類 \| 脂類 \| 萜类 \| 类胡萝卜素 \| 四吡咯 \| 辅因子 \| 类固醇 \| 类黄酮 \| 生物碱 \| 聚酮 \| 配糖类
Analogues of nucleic acids:	醣類的類型	Analogues of nucleic acids:
主要分類：	醛糖 \| 酮糖 \| 吡喃糖 \| 呋喃糖
几何：	戊糖 \| 己糖 \| 庚糖 \| 环己糖构型 \| 端基异构体 \| 变旋光
小／大：	甘油醛 \| 二羟基丙酮 \| 赤藓糖 \| 苏阿糖 \| 赤藓酮糖 \| 景天庚酮糖
戊糖：	核糖 \| 树胶醛糖 \| 木糖 \| 来苏糖 \| 核酮糖 \| 木酮糖
己糖：	葡萄糖 \| 半乳糖 \| 甘露糖 \| 古洛糖 \| 艾杜糖 \| 塔罗糖 \| 阿洛糖 \| 阿卓糖 \| 果糖 \| 山梨糖 \| 塔格糖 \| 阿洛酮糖 \| 岩藻糖 \| 鼠李糖
雙醣：	蔗糖 \| 乳糖 \| 海藻糖 \| 麦芽糖
多糖：	糖原 \| 淀粉 \| 纤维素 \| 壳多糖 \| 直链淀粉 \| 支链淀粉 \| 水苏(四)糖 \| 菊糖 \| 糊精
粘多糖：	肝磷脂 \| 硫酸软骨素 \| 玻尿酸 \| 硫酸乙酰肝素 \| 硫酸软骨素B \| 硫酸角质素
氨基糖苷类：	卡那徽素 \| 链霉素 \| 托普霉素 \| 新霉素 \| 巴龙霉素 \| 阿普拉霉素 \| 庆大霉素 \| 奈替米星 \| 阿米卡星